घरों पर खीरा या ककड़ी किस तरह उगाएं

How To Grow Cucumber At Home

खीरा हो या ककड़ी हो, इन दोनों को ही खाना सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है। जब भी सलाद खाने की बात आती है तो उसमें खीरा या ककड़ी को जरूर शामिल किया जाता है। खीरे और ककड़ी में पोषक तत्व की मात्रा सबसे अधिक होती है, साथ ही इसमें एंटीआक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जो आपको कई बीमारियों से बचाने में सहायता करते हैं। लेकिन इन सभी लाभों को पाने के लिए आपको फ्रेश और केमिकल मुक्त यानी कि बिना केमिकल वाले खीरे का ही सेवन करना चाहिए। आप अपने टेरेस गार्डन में बड़ी ही आसानी से खीरा या ककड़ी को ग्रो कर सकते हैं और बहुत सारे खीरे का उत्पादन कर सकते हैं। आज के इस पोस्ट में हम आपको अपने होम गार्डन के गमले या ग्रो बैग में खीरा या ककड़ी को कैसे लगाएं, के बारे में जानकारी देंगें।

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खीरा या ककड़ी उगाने का सही समय (Best Time To Grow Cucumber) :-

अपने होम गार्डन या टेरेस गार्डेन में खीरा या ककड़ी को आप साल के किसी भी महीने मे लगा सकते हैं। इसे लगाने के लिए सबसे अच्छे समय की बात करें, तो आप गर्मियों में फरवरी-मार्च, बरसात के मौसम में जून-जुलाई और पर्वतीय एरिया के लोग इसे मार्च–अप्रैल के महीने में लगा सकते हैं।

खीरा या ककड़ी के बीज लगाने के लिए मिट्टी/मृदा कैसे तैयार करें (How To Prepare Soil For Cucumber Seeds Planting) :-

ग्रो बैग या गमले में खीरा या ककड़ी के बीज लगाने के लिए मिट्टी/मृदा तैयार करने की जरूरत होती है। इसके लिए आपको निम्न सामग्री की जरूरत होगी, जो इस प्रकार है...... 

◆  मिट्टी/मृदा को तैयार करने के लिए सामग्री.... 

1.  सामान्य मिट्टी

2.  गोबर की खाद

3.  रेत

4.  गार्डनिंग टूल्स

◆  मिट्टी/मृदा तैयार करने की विधि..... 

1.  सबसे पहले आप 50% सामान्य मिट्टी/मृदा को लें।

2.  अब इस मिट्टी /मृदा मे 40% गोबर की खाद  मिलाएं।

3.  फिर मिश्रण में 10% रेत को भी काफी अच्छी तरह से मिला लें।

4.  अब इस मिट्टी/मृदा को 15 X 15 इंच, 18 x 18 इंच ग्रो बैग या इससे बड़े ग्रो बैग में भर लें।

खीरा या ककड़ी के लिए सबसे अच्छा ग्रो बैग या गमला (What Size Grow Bag Is Best For Cucumber Plant) :-

आप अपने होम गार्डन या टेरेस गार्डन में खीरा या ककड़ी लगाने के लिए भिन्न भिन्न आकार के ग्रो बैग या गमले (ड्रेनेज युक्त) का उपयोग कर सकते हैं, जो नीचे इस प्रकार दर्शाये गए है.... 

●  15 x 15 Inch (चौडाई × ऊँचाई)

●  18 x 18 Inch (चौडाई × ऊँचाई)

●  24 x 24 Inch (चौडाई × ऊँचाई)

घर पर खीरा या ककड़ी कैसे लगाएं (How To Grow Cucumber At Home) :-

भिन्न - भिन्न प्रकार की सब्जियों के बीजों को अलग-अलग तरीके से लगाया जाता है, जिसमें पहला तरीका डायरेक्ट तरीके से और दूसरा तरीका ट्रांसप्लांट तरीके से होता है। खीरा को डायरेक्ट तरीके से लगाया जाता है, इसके लिए आपको पौधे तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती है। आप खीरा या ककड़ी के बीजों को ग्रो बैग या गमले की मिट्टी में सीधे लगा सकते हैं।

गमले में खीरा या ककड़ी के बीज लगाने की विधि (How To Grow Cucumber From Seeds In Pots) :-

1.  पौधे तैयार करने के लिए आप सबसे पहले सबसे बेस्ट क्वालिटी के खीरा या ककड़ी के बीज लें।

2.  इसके बाद गमले या ग्रो बैग में भरी मिट्टी/मृदा के ऊपर बीजों को रखकर उनके ऊपर मिट्टी/मृदा को फैला दें।

3.  ध्यान रखें कि बीज लगभग 1 सेंटीमीटर से अधिक गहराई पर न जाने पाए। 

4.  फिर इस मिट्टी/मृदा में जल देकर बीजों को भिगो दें।

5.  बीज जर्मिनेट होने तक, मिट्टी/मृदा में नमी बनाएं रखें, लेकिन ओवरवाटरिंग(जरूरत से ज्यादा जल) से बचें। आप पौधों को जल देने के लिए स्प्रे पंप या वॉटर केन का उपयोग कर सकते हैं।

6.  खीरा के पौधे को 18 से 32 डिग्री सेल्सियस टेंपरेचर की जरूरत होती है। इसे काफी ज्यादा ठंड और काफी ज्यादा गर्मी का मौसम पसंद नहीं होता है।

7.  इसके बीजों को जर्मिनेट होने में लगभग 4 से 15 दिन का समय लग सकता है।

8.  50 से 70 दिन बाद ही आपको खीरा तोड़ने का आनंद उठा सकते है।

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होम गार्डन में खीरा या ककड़ी उगाने की टिप्स (Cucumber Plant Growing Tips) :-

आप अपने घर पर गमले या ग्रो बैग में खीरा या ककड़ी लगाने और उससे अधिक से अधिक मात्रा में फलों को प्राप्त करने के लिए आपको निम्न बातों को ध्यान में रखना अतिआवश्यक, जो कि निम्न हैं.... 

1.  ककड़ी या खीरा का पौधा बेल वाला होता है, इसलिए इसके समर्थन के लिए जाली, लकड़ी या सबसे अच्छा बागवानी उपकरण क्रीपर नेट से सहारा जरूर दें। जब पौधे की बेल ज्यादा बड़ी होगी, तो उसमें फल भी अधिक लगेंगे।

2.  पौधों को जरूरत के हिसाब से ही जल दें।

3.  यदि आप एक बिगिनर है, तो खीरा की अच्छी से अच्छी पैदावार के लिए इसे बारिश के मौसम में लगाएं।

4.  यदि खीरे या ककड़ी के फलों को बहुत बड़ा होने दिया जाता है, तो वे स्वाद मे कड़वा हो जाते है और नए फलों के विकास को रोक देते है। इसलिए इसके फलों को पीला न होने दें और समय पर तोड़ लें।

5.  खीरा या ककड़ी के पौधों को भी रोजाना 6 से 8 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है और इसे भी आपको समय-समय पर फर्टिलाइजर/उर्वरक देना होता है, जिससे कि खीरे या ककड़ी की ग्रोथ काफी अच्छी हो।

खीरा या ककड़ी के पौधे में लगने वाले रोग और उनका नियंत्रण ( Cucumber Plant Diseases And Their Control) :-

ककड़ी या खीरा के पौधे में अनेक प्रकार के रोग लगते हैं, जिसके कारण इसकी देखभाल करना बहुत ही आवश्यक होता है। खीरा या ककड़ी के पौधे में एफिड्स (aphids), ककड़ी बीटल (cucumber beetle), स्क्वैश बग (squash bugs) जैसे कीटों का काफी अधिक संक्रमण होता है, अतः आप नीम तेल स्प्रे का इस्तेमाल करके कीटों को दूर रख सकते हैं। इसके अतिरिक्त खीरे या ककड़ी के पौधे ख़स्ता फफूंदी  (powdery mildew), कवक रोगों  (fungal diseases) और मोज़ेक (mosaic) से भी प्रभावित हो सकते हैं। इससे बचाव के लिए पौधों के चारों ओर उचित जल निकासी और पर्याप्त वायु परिसंचरण का उपाय करें। ताकि इन भयंकर रोगों से अपने पौधों को बचा सके। 

निष्कर्ष (conclusion) :-

इस आर्टिकल में हमने खीरा को सही तरीके से लगाने, उसकी देखभाल करने और उसकी हार्वेस्टिंग की जानकारी दी है। आप ऊपर दी गई स्टेप्स को फॉलो करके काफी आसानी से अपने टेरेस गार्डन या होम गार्डन में खीरा या ककड़ी के पौधों को ग्रो कर सकते हैं। उम्मीद है यह आर्टिकल आपके लिए उपयोगी साबित रहा होगा। इसी तरह के और भी आर्टिकल पढ़ने के लिए आप हमारी साईट gardenglance.blogspot.com पर विजिट कर सकते हैं। इस आर्टिकल से सम्बंधित आपके जो भी सवाल या सुझाव हों, कृपया कमेंट में जरूर बताएं।