मार्च-अप्रैल महीने में लगाई जाने वाली सब्जियां

Vegetables To Be Planted In March-April month

पौधों की अच्छी ग्रोथ और अधिक पैदावार के लिए मौसम के अनुसार सब्जियों का चुनाव करना और उन्हें उगाना बहुत जरूरी है। मार्च और अप्रैल के महीने में हर कोई बागवानी करने के लिए उत्सुक होता है, लेकिन इस महीने कौन कौन सी सब्जी लगाएं, इसका ज्ञान न होने की कारण हमें भारी नुकसान झेलना पड़ता है। इस लेख में आप जानेगें कि मार्च, अप्रैल माह में उगाई जाने वाली सबसे बेस्ट सब्जियां कौन कौन सी हैं जिनकी सहायता से अधिक से अधिक लाभ कमाया जा सकता है? यहाँ नीचे मार्च-अप्रैल के महीने में घर के बगीचे में लगाई जाने वाली सब्जियों की सूचि दी गई है जो इस प्रकार है:-

मार्च-अप्रैल महीने में कौन सी सब्जी लगाएं (Vegetables to Grow in March-April month) :-

गर्मियों के माह में अपने बगीचे में सब्जी लगाने का सही समय मार्च-अप्रैल का महीना होता है, क्योंकि इन महीनों में दिन अन्य माह के दिनों की अपेक्षा लम्बे होते हैं और आपके पौधों को पर्याप्त धूप मिलने में सहायता मिलती है। यदि आप भी अपने बगीचे को हरा-भरा बनाने की तैयारी कर रहे हैं तो आइये जानते हैं, अप्रैल-मार्च के महीने में बगीचे में बड़ी ही आसानी से उगाई जाने वाली सब्जियों के बारे में:

• गाजर (carrot)

• मूली (Radish)

• टमाटर (Tomato)

• पालक (spinach)

• लेट्यूस (Lettuce)

• खीरा (Cucumber)

• शिमला मिर्च (capsicum)

• लौकी (bottle gourd)

• कद्दू (Pumpkin)

• प्याज (Onion)

• चुकन्दर (Beetroot)

• ब्रोकली (broccoli)

• हरी प्याज (green onion)

• भिंडी (lady finger)

• बैंगन (Brinjal)

• धनिया (coriander)

• स्कैश (squash)

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मार्च-अप्रैल माह में बोई जाने वाली सब्जियां (Vegetables to Sow in March April) :-

1.  गाजर और मूली (Carrot and Radish) :-

मूली (Radish), पार्सनिप (parsnip), गाजर (carrot) और चुकंदर (beetroot) एक जड़ वाली सब्जी है, इन्हें ज्यादातर वार्षिक रूप में लगाया जाता है। ये सभी काफी तेज़ी से बढ़ने वाली सब्जी हैं, जिनकी कटाई किस्मों के आधार पर 40 से 80 दिनों में कर सकते है।

2.  टमाटर (Tomato) :-

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है जिसमें विटामिन-A और विटामिन- C भरपूर मात्रा मे पाया जाता है। आप टमाटर (Tomato) को पूरी गर्मियों में कभी भी उगा सकते हैं और यह काफी अच्छी तरह से ग्रो भी कर सकते हैं, क्योंकि टमाटर का पौधा गर्म परिस्थितियों के अनुकूल होता है। आप मार्च और अप्रैल में चेरी टमाटर (Cherry Tomato), बड़े बिग बीफस्टीक टमाटर (big beefsteak tomatoes), ग्रेप टमाटर (grape tomato), और कुछ अन्य प्रकार की टमाटर की किस्में अपने घर के बगीचे में लगाने की योजना बना सकते है।

3.  पालक (Spinach) :-

पालक 20-40 डिग्री सेल्सियस के तापमान में बहुत ही अच्छी तरह से ग्रो करती है और ज्यादा अधिक ठंड के मौसम में यह विकसित नहीं होती है। आप पालक को मार्च अप्रैल के महीने में अपने घर के बगीचे में बिना किसी कठिनाई के लगा सकते है।

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4.  बेल मिर्च (शिमला मिर्च) (Bell paper or Capsicum) :-

शिमला मिर्च में विटामिन-C भरपूर मात्रा पाया जाता है, यह सब्जी गर्मियों के मौसम में काफी अच्छी तरह से ग्रो करती है और इसे लगाने की विधि भी बहुत ही सरल है। बस इन्ही सरल विधियों और कम रखरखाव के साथ आप भी बेल मिर्च या शिमला मिर्च को अपने बगीचे में मार्च-अप्रैल के महीने में भी लगा सकते हैं।

5.  कद्दू वर्गीय या गॉर्ड वेजिटेबल (Gourd vegetable) :-

कद्दू वर्गीय (कुकुरबिट्स) या  गॉर्ड वेजिटेबल गर्मियों में बहुत ही अच्छी तरह विकसित होती है, जिनमें खीरा, लौकी (bottle gourd), कद्दू (Pumpkins), स्क्वैश (squash), तरबूज (Watermelons), खरबूज (Muskmelons) इत्यादि शामिल हैं। इन सब्जियों को आप मार्च-अप्रैल के माह में अपने घर पर काफी आसानी से उगा सकते हैं।

6.  प्याज (Onion) :-

प्याज या हरा प्याज मार्च-अप्रैल माह में लगाई जाने वाली सब्जियों में से है। इसे लगाने के लिए आदर्श तापमान 10-35 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। प्याज के बीज हल्के गर्म मौसम काफी अच्छी तरह से ग्रो करते हैं, इसलिए इन्हें लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु या मार्च- अप्रैल का महीना होता है। प्याज 145-160 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती है, जबकि हरी प्याज की कटाई में 30 से 50 दिन का समय लग सकता है।

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7.  भिंडी (Lady Finger) :-

भिंडी सब्जी, जिसे ओकरा के नाम से भी जाना जाता है इसे मार्च-अप्रैल महीने में घर पर गमले या ग्रो बैग में आसानी से लगाया जा सकता है। भिंडी को ग्रो करने के लिए सबसे अच्छा तापमान 25-35 डिग्री सेल्सियस होता है। आमतौर पर भिंडी का इस्तेमाल सब्जी बनाने में किया जाता है और साथ ही कभी-कभी सूप बनाने में भी किया जाता है। 

8.  खीरा (Cucumber) :-

खीरे में 95% जल की मात्रा होती है, जो हमारे स्वस्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। खीरा गर्मियों के मौसम में काफी अच्छी तरह से ग्रो करता है, इसलिए इसे आप अपने घर के बगीचे में बिना किसी परेशानी के मार्च-अप्रैल महीने में लगा सकते हैं।

9.  बैंगन (Brinjal) :-

बैंगन एक सब्जी है जिसे हर घर में अलग-अलग तरीको से पकाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही अच्छा होता है। बैंगन के पौधे को लगाने के लिए लम्बे गर्म मौसम की जरूरत होती है और साथ ही 10-25 डिग्री सेल्सियस रात का तापमान बैंगन के पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए काफी अनुकूल है।

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10.  धनिया (Coriander) :-

हरा धनिया एक जड़ी-बूटी है जो अधिकतर सब्जियों को स्वादिष्ट बनाने के काम मे आता है। इसे उगाने के लिए एक आदर्श तापमान 20 से 30 डिग्री सेल्सियस है। हरा धनिया कम रखरखाव वाला पौधा है इसे आप मार्च-अप्रैल के महीने में अपने घर के बगीचे में लगा सकते हैं।

निष्कर्ष (Conclusion) :-

इस पोस्ट के माध्यम से आपने जाना कि मार्च-अप्रैल महीने में कौन-कौन सी सब्जी लगाएं। उम्मीद है यह आर्टिकल आपके लिए उपयोगी साबित रहा होगा। इसी तरह के और भी आर्टिकल पढ़ने के लिए आप हमारी साईट gardenglance.blogspot.com पर विजिट कर सकते हैं। इस आर्टिकल से सम्बंधित आपके जो भी सवाल या सुझाव हों, कृपया कमेंट में जरूर बताएं।